questa torta l'ho realizzata per una bimba allergica al lattosio...perciò mi sono cimentata nella realizzazzione di ricette senza lattosio...per cui al posto della crema che metto di solito per farcire ,ho fatto una crema pasticcera con latte di riso aromatizzata al limone...al posto della panna, per far aderire la pasta di zucchero ho usato gelatina di albicocche. Tutto realizzato a mano in pasta di zucchero.
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